Der ursprüngliche Zweck der Hamburger Getreidebörse bestand darin, sich für die wirtschaftlichen Interessen ihrer Mitglieder einzusetzen und ein Forum zu bieten für die Anbahnung und Vermittlung von Handelsgeschäften mit Getreide, Ölsaaten, Futtermitteln, Saatgut und verwandten Artikeln sowie Dienstleistungsgeschäften. Während die Börsenmitglieder früher fast täglich in den Räumen der Handelskammer zusammen kamen, um den Markt zu analysieren und Geschäfte abzuschließen, gehören heute zu den wesentlichen Aufgaben der Hamburger Getreidebörse die wöchentlichen Preisnotierungen der Preise für Mahlweizen, Futterweizen und weitere Erzeugnisse sowie die Herausgabe der Formularkontrakte.

Handel ist Wandel, doch auch Tradition – wir sind daher stolz darauf, als DAH diese für die Branche historisch bedeutsame Institution weiterführen zu dürfen!